A vos paniers !
AMAPIENS présents et futurs, Bienvenue !
C’est quoi?
Amapien, c’est comme ça qu’on appelle les gens qui participent à une AMAP… L’AMAP… c’est tout un concept qu’on pourrait vous expliquer en des dizaines de pages mais on va faire simple :
Déjà, ça veut dire Association de Maintien de l’ Agriculture Paysanne.L’idée originale nous vient de nos amis les japonais (avec les « Teikei », à vous de continuer les recherches pour creuser la question…).
Les AMAP sont destinées à favoriser l’agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l’agro-industrie.Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s’engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant par avance.
En clair, on passe un contrat solidaire avec un agriculteur (ça lui évite de se mettre des crédits sur le dos, et de se consacrer plus à ses légumes qu’aux banquiers!). Ça fonctionne sur un principe de confiance et aussi de partage des responsabilités (c’est pas la faute de l’agriculteur quand y’a des inondations, alors on peut bien aussi accepter de voir notre panier un peu moins garni le jour où ça arrive, plutôt que de le laisser baigner tout seul les pieds dans la flotte!). C’est aussi ce que certains appellent du commerce équitable local (c’est la garantie d’un revenu pour que le producteur puisse maintenir son activité)
C’est qui?
L’AMAP Papill’ons a ses particularités : Etant destinée en grande majorité à des étudiants, elle s’adapte à son milieu et à son public… et fonctionne par courte période d’engagement, se met en pause pendant les vacances scolaires et cultive l’art de l’apéritif convivial en période estivale.
Elle a aussi la particularité de travailler avec Les jardins de Bentenac qui sont un pole de réinsertion sociale pour jeunes. On est donc plus à strictement parler une AMAP avec 1 paysan d’un côté et 1 consommateur de l’autre. La dimension sociale est donc moins tournée vers l’agriculteur et plus vers les jeunes. Projet environnemental, Projet social, Promotion de l’agrobiologie, Economie solidaire…
Vous n’êtes pas obligés d’être des militants pour participer à une AMAP mais sachez que ça dépasse la seule question du légume que vous allez manger ce soir et implique toute une démarche sociale, économique et environnementale. Si vous voulez militer, vous êtes les bienvenus, si vous ne voulez pas, vous l’êtes aussi, les choux fleurs vous seront quand même reconnaissants de les avoir choisi!
Ça vient d’où?
Les légumes que vous mangez sont cultivés à Mauguio, à quelques kilomètres de Montpellier, par la charmante Meguy et ses jeunes compagnons de travail, en réinsertion sociale et professionnelle. Parfois le panier peut être complété par des produits d’autres producteurs de Mauguio (les pommes, fraises,…) Tous vos légumes sont bio.
Alors si vous êtes tentés : amap.papillons at gmail.com
L’équipe de l’AMAPapill’ons